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卓武山咖啡農場,位於阿里山鄉支脈卓武山海拔標高1650公尺
種植海拔1200公尺,天氣早晚溫差大,過午雲霧壟罩
孕育出高品質的好咖啡,咖啡豆比賽屢獲佳績,連年得獎
烘焙程度風味介紹
水洗處理建議焙度
中淺焙:帶有較明顯果酸,花香,檸檬,柑橘,李子,葡萄柚等風味較豐富
中焙:較無明顯果酸,帶有焦糖,堅果,奶油,巧克力,紅茶
日曬處理建議焙度
淺焙:明亮的果酸,百香果,檸檬,杏桃,葡萄柚,小紅莓等,豐富的風味及層次,不同溫度飲用會有不同的風味呈現
中淺焙:柔和果酸,帶有熟果甜香,桂圓茶,葡萄乾,龍眼乾等風味
若無特別註明烘焙程度一率以店家決定烘焙程度
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100%台灣種植
品種:卡帝摩,帝比卡,紫葉
包裝:半磅/227公克
保存期限:6個月
最佳賞味期:2個月
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